蛋粉專用噴霧干燥機

物料描述：

　　全蛋、蛋黃和蛋白在工業上都要進行離心噴霧干燥。盡管蛋黃粉和蛋白粉的特性差別大，單也可以在通一干燥機中分別處理。然而為了清洗方便，好對每一種產品使用專一噴霧干燥，列如：一個用于蛋白，另一個用于全蛋和蛋黃。

隨然全蛋、蛋白和蛋黃所用設備及流程相同，但是由于清洗和交叉污染的危險，一般情況下全蛋粉、蛋黃粉用旋風分離器收集，蛋白用袋濾器收集。

工作原理：

本機是利用高速離心式霧化器使物料分散成霧狀，與熱空氣充分接觸完成瞬間干燥，形成粉狀成品的干燥裝置。空氣先經過初效、中效過濾器，由加熱器加熱后入干燥器頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室，與熱空氣并流接觸在極短的時間內可干燥成成品。成品連續地由旋風分離器底部輸出，廢氣由引風機排出。

設備特點：

（1）干燥速度十分迅速，料液經噴霧后，表面積增大，在高溫氣流中，瞬間就可以蒸發掉大部份的水分，完成干燥時間一般僅需5-40S左右。

（2）干燥過程中液滴的溫度不高，產品質量好。噴霧干燥使用的溫度范圍。即使采用高溫熱風，其排風溫度仍不會很高，干燥初期，物料溫度不超過周圍熱空氣的濕球溫度，特別適合熱敏性物料。

（3）產品具有良好的分散性、流動性和溶解性。由于干燥過程是在空氣中完成的，產品在本能保持與液滴相近似的球狀，具有良好的流動性。

（4）生產過程簡化，操作控制方便。噴霧通常用于處理濕含量40%-90%的溶液，能一次干燥成粉狀產品，大部分產品干燥后不需要再進行粉碎和篩選，從而減少了生產工序，簡化了生產工藝流程。產品的粒度、松密度、水分在一定范圍內，可用改變操作條件進行調整，控制比較方便。

產品實拍圖片：