項目描述：
??二十一世紀，人類面臨人口、資源和環境的嚴峻挑戰。海洋是人類在地球上賴以生存和發展的^大空間，在造就地球生命中起了重要作用，海洋至今生存著地球上大多數的生物種類。開發、利用和保護海洋已經成為當今世界的潮流。其中蛋白質組學研究也已經涉足于海洋生物領域，海產品中含有豐富的蛋白質、氨基酸、微生物、礦物質、不飽和脂肪酸等，海洋生物蛋白資源是海洋生物資源的重要組成部分，對其進行高值化加工利用具有廣闊的前景。

設備特點：
(1)干燥速度^迅速，料液經噴霧后，表面積增大，在高溫氣流中，瞬間就可以蒸發掉大部份的水分，完成干燥時間一般僅需5-40S左右。
(2)干燥過程中液滴的溫度不高，產品質量好。噴霧干燥使用的溫度范圍。即使采用高溫熱風，其排風溫度仍不會很高，干燥初期，物料溫度不超過周圍熱空氣的濕球溫度，特別適合熱敏性物料。
(3)產品具有良好的分散性、流動性和溶解性。由于干燥過程是在空氣中完成的，產品在本能保持與液滴相近似的球狀，具有良好的流動性。
(4)生產過程簡化，操作控制方便。噴霧通常用于處理濕含量40%-90%的溶液，能一次干燥成粉狀產品，大部分產品干燥后不需要再進行粉碎和篩選，從而減少了生產工序，簡化了生產工藝流程。產品的粒度、松密度、水分在一定范圍內，可用改變操作條件進行調整，控制比較方便。